用打样验证风味目标

确定生豆与配方后，巷陌咖啡工厂根据使用方式设计烘焙曲线，并以样品和杯测结果判断是否需要调整。

研发环节

  • 设计并记录烘焙曲线
  • 完成小批量样品与必要的萃取测试
  • 根据杯测和实际应用反馈进行调整

进入生产前

目标风味、样品表现与使用方式确认后，再衔接批次生产和质量检查。