从使用场景开始寻豆

生豆选择需要同时回应目标风味、制作方式、批次稳定性和实际交付需求。巷陌咖啡工厂从产品用途出发，梳理适合的产区、处理法和风味方向。

主要工作

  • 明确产品用途与目标风味
  • 比较生豆样品与批次表现
  • 为后续配方、烘焙和生产确认原料方向

合作前的准备

可以先提供使用场景、预计数量、期望风味和交付时间，再结合样品与供应情况确认方案。